Elegante, dolce e fragrante, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante.

L’Olio Extravergine di Oliva Olearia Fortore Delicato è un blend delle cultivar Gentile di Larino, Leccino e Frantoio.

È un olio dal gusto morbido e armonioso, caratterizzato da una delicata dolcezza e da un equilibrio raffinato tra amaro e piccante.

Al naso è fruttato leggero, con note fresche di mandorla dolce, erba appena tagliata e mela verde. Al palato è soave e bilanciato, con un ingresso dolce e vellutato seguito da un leggero e piacevole finale amarognolo e piccante.

Ideale da abbinare a pesce al vapore o al forno, insalate delicate, carni bianche, verdure lesse o grigliate, e piatti a base di legumi e cereali.